Schule und Praxis des Konditors J.M.Erich Weber 1932 Dresden mit vielen Rezepten

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Verkäufer: pistor_dulciarius (782) 100%, Artikelstandort: Hamburg, Versand nach: DE, Artikelnummer: 113290996613 Schule und Praxis des Konditors J.M.Erich Weber 1932 Dresden das Umfangreiche Konditorbuch beinhaltet alle Vorkommenden Arbeiten in der Konditorei. Baumkuchen, Zuckerziehen, Zuckergießen, Zuckerblasen, Spinnzucker, Kakaomalerei, Eismeiselarbeiten, Petit Fours, Desserts, Gefrorenes, Torten, Aufsätze und vieles mehr. Das Buch ist gut erhalten ca. 1000 Tausend Spezialrezepte 274 Textabbildungen 44 Farbtafeln und 447 Seiten. Mit den Original Stollenrezept und der Dresdner Eierschecke!! Ausgabe in deutscher dänischer und schwedischer Sprache.

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