Pökel - Pökelsalz mit Kräutern - 70 g - Pökelsalz mit Kräutern zum Marinieren, Pökeln, Bespritzen und Einreiben von Fleisch zu Hause
- 50% weniger Nitrit - das
Produkt enthält bis zu 50% weniger Nitrite als herkömmliche Pökelsalze.
Wir haben einen Teil des Nitrits durch das sicherere Pökelmittel
Kaliumnitrat ersetzt.
- Effiziente Verpackung - 70 g Pökelsalz reicht für 2 kg Fleisch
- Appetitliche Farbe, phantastischer Geschmack und aromatischer Geruch.
Mit disem Kräuterpökelsalz bleibt das Fleisch appetitlich rosa. Der
Kräutergehalt wirkt sich auf den Geschmack und das Aroma des Fleisches
aus.
- Schnelle und einfache Zubereitung Um eigene Salzlake vorzubereiten, lösen Sie das Produkt in 1 L Wasser auf und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
Pökelsalz
mit Kräutern ermöglicht eine schnelle und einfache Vorbereitung von
Marinaden für das Pökeln und Bespritzen von hausgemachten Wurstwaren und
Fleisch. Das Produkt eignet sich auch zum trockenen Einreiben von
Fleisch. Eine Packung von 70 g reicht für 2 kg von Fleisch. Dank dem
niedrigeren Nitritegehalt können Sie mit diesem Produkt gesündere
Gerichte für Ihre ganze Familie zubereiten. Durch die Verwendung von
Pökelsalz mit Kräutern bleibt Ihr Fleisch appetitlich rosa, aromatisch
und äußerst lecker! Noch nie war es so einfach, eine eigene Salzlake
vorzubereiten! Lösen Sie das Produkt in 1 l Wasser auf und bringen Sie
das Wasser zum Kochen. Nasspökelrezeptur für 2 kg Fleisch: Tun
Sie den Inhalt der Verpackung in 1 L Wasser rein und lassen Sie es
kochen. Geben Sie 2 kg Fleisch in einen ziemlich dichten Behälter
(Steinzeug oder Pökelfass) und gießen Sie die vorbereitete Pökellake
nach dem Abkühlen in den Behälter ein. Optional können Sie 1-2 gehackte
Knoblauchzehen reingeben. Drehen Sie das Fleisch jede zwei Tage um.
Pökeln Sie Fleisch in 4-6°C für 7-14 Tage. Das Fleisch eignet sich zum
Kochen, Räuchern, Backen. Inhaltsstoffe:
unjodiertes Kochsalz 88,3 %, Kräuter- und Gewürzmischung 10,1 %
(Koriander, Wacholder, Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt, Majoran, Thymian,
Rosmarin, Bohnenkraut), Kaliumnitrat (Kaliumnitrat, Trennmittel:
Magnesiumhydroxycarbonat). ), Natriumnitrit 0,21 %. Gewicht Netto: 70 g An einem trockenen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Wir laden Sie herzlich zu unseren zweiten Laden lila_welt ein.
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