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Neues Grosses Konditoreibuch 534 Seiten 2 Kg Schwer Gebäck Kuchen Torten Praline

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Verkäufer: collectrot (2.484) 99.2%, Artikelstandort: Karlsruhe, Versand nach: Worldwide, Artikelnummer: 263868849951 Sehr seltenes originales antiquarisches Deutsches Konditoreibuch mit hunderten von Abbildungen rund um das Backwerk und Konditoreiwesen !!!NEUES GROSSES KONDITOREIBUCHvon Adolf Heckmann unter Mitarbeit von Johannes Daßler1210 Rezepte mit 873 Abbildungen und 6 mehrfarbigen TafelnC. Bertelsmann Verlag GüterslohZweite Auflage von 1950Aus dem Inhaltsverzeichnis: Kurze Berufsgeschichte (Konditor), Gebäckfehler, Ratschläge und Winke für den Konditor, verschiedene Gebäcke, Torten, Hefeteig, Blätterteig, Käsegebäcke, Keks, Waffeln, Schmalzgebäcke, Windbeutelmasse, Mürbteiggebäcke, Feines Kleingebäck, Makronenmassen, Nougatmassen usw., Figurentorten, Aufsätzeund Schaufenster, Eisarbeiten, Puddinge, Creme, Honigkuchen, Weihnachtsarbeiten, Osterarbeiten (Osterhasen, Osterlämmer usw.), Das Konditorei-Kaffeehaus, Die Herstellung von Fondants, Pralinen, Sahnekaramellen, Die Zuckerkocherei, Glasuren, Früchte, Marzipan, Tortenrandverzierungen, Schriftmuster für den Konditor, Der Kaffee und seine fachgemäße Bereitung, Der Tee, Der Konditor als Kaufmann, Die Werbung und der Schriftwechsel des Konditors, Die Cafe-Räume, Der Laden, Konditorei und Architektur, Das Schaufenster, Geräte und Maschinen uvm. Hunderte von herrlichen Abbildungen, Fotos und Tafeln !!! !!! Siehe meine vielen Fotos !!! 534 Seiten, über 2 Kilogramm schwer, grosses Buchformat ca. 29,5 x 21,5Eines der schönsten und umfangreichsten Konditorei-Handwerk-Fachbücher aus dieser Zeit !!! Bäcker, Bäckerei, BakeryMit normalen altersbedingten Gebrauchsspuren wie wenige Altersfleckchen, Knickchen etc., insgesamt aber in guter ursprünglicher und vollständiger Erhaltung ! Originaler fester Halbleineneinband hat leichte Gebrauchsspuren . Siehe meine vielen Fotos ! Günstiger Ausruf !! Besser jetzt gleich kaufen... Sehen Sie auch meine weiteren Artikel und sparen Sie Porto...Sehen Sie sich meine anderen Artikel an! Keine Rücknahme, da Privatverkauf. Condition: Gute gebrauchte Erhaltung mit wenigen normalen Gebrauchsspuren wie Abnutzungen durch Gebrauch (siehe Fotos sowie Artikelbeschreibung), Marke: NEUES GROSSES KONDITOREIBUCH 534 SEITEN 2 KG SCHWE, NEUES GROSSES KONDITOREIBUCH 534 SEITEN: NEUES GROSSES KONDITOREIBUCH 534 SEITEN 2 KG SCHWE

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