Backbuch Kreative Kompositionen für Konditorei und Patisserie Matthaes

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Rezepte von Persönlichkeiten aus der ganzen Welt... 

Es sind auf der Innenseite und außen leichte Gebrauchsspuren zu sehen. Auf der Rückseite ist eine Delle. Sehr gepflegter Zustand. Siehe Bilder ...

Buchgröße: L28 cm x B22 cm x T2,5 cm

Verlag: Matthaes

Erscheinungsjahr: 2000

Autor: Andreas Heil

Auflage: 1. Auflage

Inhalt:

Konditormeister Andreas Heil zeigt in seinem Erstlingswerk "Kreative Kompositionen für Konditorei und Patisserie",

mit welch phantasievollen Ideen und exzellenten Produkten Konditoren heutzutage ihre Kundschaft immer wieder 

aufs neue überraschen können.

Ausführlich weist er zudem auf den steten Wandel hin und wie er sich nach seiner Auffassung im Angebot der Konditorei

bis heute vollzogen hat. 

Phantasievolle Kleintorten, originelle Tartes & Schnitten, exquisite Desserts und Mousses oder etwa der Konditorei-Klassiker

"Petits fours".

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  • Condition: Sehr gut
  • Condition: Es sind auf der Innenseite keine und außen leichte Gebrauchsspuren zu sehen. Auf der Vorderseite unten rechts ist eine kleine Delle. Ansonsten Top gepflegter Zustand. Siehe Bilder ....
  • Literarische Bewegung: Moderne, Patisserie
  • Produktart: Lehrbuch
  • Thematik: Bücher
  • Beschriftet: Nein
  • Erscheinungsjahr: 2000
  • Besonderheiten: Erstausgabe, Ungekürzt
  • Autor: Andreas Heil
  • Zielgruppe: Erwachsene
  • Personalisieren: Nein
  • Verlag: Matthaes
  • Sprache: Deutsch
  • Literarische Gattung: Sachbuch
  • Buchtitel: Kreative Kompositionen für Konditorei und Patisser
  • Charakter: Kein Angaben!
  • Format: Gebundene Ausgabe
  • Herstellungsland und -region: Deutschland
  • Exlibris: Nein
  • Signiert von: Keine Signierung!
  • Originalsprache: Deutsch
  • Genre: Kochbücher, Backbuch
  • Ausgabe: Erstausgabe, Sonderausgabe, Professionelle Ausgabe, Luxusausgabe, Limitierte Auflage, Internationale Ausgabe
  • Buchreihe: Einfach köstlich

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