Verkaufe ein Kreative Kompositionen für Konditorei und Patisserie Buch Matthaes
Rezepte von Persönlichkeiten aus der ganzen Welt...
Es sind auf der Innenseite und außen leichte Gebrauchsspuren zu sehen. Auf der Rückseite ist eine Delle. Sehr gepflegter Zustand. Siehe Bilder ...
Buchgröße: L28 cm x B22 cm x T2,5 cm
Verlag: Matthaes
Erscheinungsjahr: 2000
Autor: Andreas Heil
Auflage: 1. Auflage
Inhalt:
Konditormeister Andreas Heil zeigt in seinem Erstlingswerk "Kreative Kompositionen für Konditorei und Patisserie",
mit welch phantasievollen Ideen und exzellenten Produkten Konditoren heutzutage ihre Kundschaft immer wieder
aufs neue überraschen können.
Ausführlich weist er zudem auf den steten Wandel hin und wie er sich nach seiner Auffassung im Angebot der Konditorei
bis heute vollzogen hat.
Phantasievolle Kleintorten, originelle Tartes & Schnitten, exquisite Desserts und Mousses oder etwa der Konditorei-Klassiker
"Petits fours".
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