FUDO
Kombistein Körnung 240/800
Schleifstein - Messerschärfer
Dieser synthetische Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung.
Er ist nur mit Wasser zu verwenden und eignet sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser.
Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen,
und auch während des Schleifens regelmäßig mit Wasser benetzen.
Technische Daten
Körnung: 240/800 Maße: 180 x 60 mm Höhe Stein: 26 mm Gewicht: 735 g