Der Brotkasten BK-S aus dem Hause HolzFee ist aus massiv verbautem Buchenholz. Zur Erhöhung der Lebensdauer und zur besseren Hygiene ist der Kasten außen mit einer hochwertigen Lackierung (Wasserlack) versehen. Der Boden ist aus beschichtetem und besonders pflegeleichtem MDF. Der weitere Innenraum ist naturbelassen. Das Brotschneidbrett mit herausnehmbaren Einsatz hat zwei Funktionsmöglichkeiten, wo man sich je nach Gefallen für eine entscheidet. Zum einem kann es auf dem Kasten platziert werden. Somit ist es immer schnell griffbereit. Für Brot sollte auch immer ein separates Schneidbrett verwendet werden. Zum andern passt es auch in dem Kasten. Dort kann es als herausnehmbarer zusätzlicher Boden dienen. Die Luft kann besser um das Brot zirkulieren. Die Reinigung ist noch einfacher, da das Brett auch als Bröselauffang dient und zur Entleerung leicht herausgenommen werden kann. Wasser sollte man bei der Reinigung vermeiden.