Alexanderwerk WR 40 Liter Rührmaschine Knetmaschine Schlagmaschine Varimixer

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Interne VK-Nummer: AWK40-

Alexanderwerk AWR 40 mit Abstreifer

Ausstattung: 40 Liter Rührkessel, Schlagbesen, Abstreifer, Kneter, Flachrührer

sehr wenig benutzt, Top Zustand, 

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Neupreis in dieser Ausführung: ca. 11.200,00 EUR/netto

Beschreibung:

Leistungsfähige Rühr- Schlag- und Knetmaschine für den professionellen Einsatz.
AWR 40 mit Kunststoff Schutzschirm und Notstopp

• Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen, Fleisch und schaumigen Massen
• Rührschüsselinhalt 40 Liter Volumen
• Schutzschirm Kunststoff
• Reglungsarm zum Heben und Senken der Rührschüssel
• Stufenlose Geschwindigkeitseinstellung
• Anschlusswert: 400 V, 1,1 kW
• Gewicht: 180 kg
• Maße: B 570 mm x T 912 mm x H 1210 mm

Verarbeitungskapazitäten: 

 Produkt   Werkzeug   Kapazität 
Eiweiß (1l = 30 Eier)  Rührbesen  6 Liter
Sahne  Schlagbesen 18 Liter
Mayonnaise  Rührbesen  12 Liter
Kartoffelpüree  Rührbesen  24 kg
Bisquit Boden  Rührbesen  16-20 kg
Brotteig 50%  Knethaken  18 kg
Sandkuchen  Rührer  24 kg

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  • Condition: Gebraucht

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