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RARITÄT! Wüstenfeld: Herstellung Trink-Branntweine + Liköre 1931!

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Verkäufer: 123*zauberhafte.dinge (1.560) 100%, Artikelstandort: Deuerling, Versand nach: Worldwide, Artikelnummer: 201717558423 Außerordentlich seltenes uraltes Fachbuch aus Nachlaß! ersch. 1931 im Paul Parey Verlag Berlin TRINKBRANNTWEINE und LIKÖRE ihre Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit von Dr. H. Wüstenfeld Leider der Abteilung für Trinkbranntweine- und Likörfabrikation im Institut für Gärungsgewerbe, Berlin 505 Seiten mit 145 Abbildungen im Text, sehr schön mit Goldprägeschrift gebunden, bis auf wenige Schäden noch gepflegt erhalten! ca. 1,4 kg schwer! Das Buch ist eine sehr seltene Rarität! Es ist in dieser Form überhaupt nicht mehr zu finden! Es beschreibt hunderte von Themen rund um Branntweine und Liköre: Geschichte der Trinkbranntwein- und Likörfabrikation Der Branntwein bei den europäischen Kulturvölkern - Branntweinbereitung im Orient - Haus-Destillierkunst im Reformationszeitalter - Die Branntweinbereitung im Dienste der Heilkunde Anfang bis Mitte 16. Jahrhundert - Die Werke des Hieronymus Brunswick - Das Kräuterbuch von Hieronymus Tragus 1630 - Vom Brauch und Mißrauch des Brandteweins 1723 - Branntwein- und Likörbereitung im Ausgang des 18. Jahrunderts - Die Likörfabrik vor hundert Jahren - Der Kornbranntwein von 1500 - 1800 - Zur Geschichte des Kartoffelbranntweines Die Herstellung der Trinkbranntweine und Liköre Trinkbranntweinbereitung - Erzeugnisse der Brennerei - Weindestillat und Weinbrand - Franzbranntwein - Tresterbranntwein - Hefebranntwein Weinhefeöl - Rum (viele Unterthemen) - Arrak (viele Unterthemen) - Steinobstbranntweine Kirschwasser (viele Unterthemen) Zwetschenwasser, Maraskasprit - Pflaumen- und sonstige Steinobstbranntweine - Kernobstbranntweine - Apfel- und Birnenbranntwein - Beerenbranntweine (viele Unterthemen) Himbeergeist - Brombeergeist - Hagebuttenbranntwein - Branntwein aus Vogelbeeren - Cassisgeist - Wacholderbranntwein (viele Unterthemen) - Enzian - Getreidebranntweine (viele viele verschiedene wie Rheinische und Westfälische Kornbranntweine - Nordhäuser Korn - Mutterkorn - Malzsprit - Gin Genever - Whisky - Wodka und ähnliche Produkte - Aquavit - Anisbranntwein - Fenchelbranntwein - Breslauer - Cottbuser - Münsterländer - Nordhäuser - Richtenberger - Bittere - Angostura - Boonekamp Likörbereitung viele viele Unterthemen Die in der Spirituosenindurstrie verwendbaren Kräuter und Gewürze (sehr sehr viele Unterthemen!!!) Bereitung der aromatischen Halbfabrikate viele Unterthemen Die Zusammenstellung der Liköre viele Unterthemen Die Likörsorten Bitterliköre - Kurfürstlicher Magenbitter - Aromatique - Stonsdorfer - Kräuterdestillatliköre - Chartreuse und Benediktiner - Karthäuserlikör - Abteilikör - Citrusliköre - Fruchtsaftliköre Ananas - Aprikosen - Bananen - Brombeer - Cassis - Cherry Ebereschen - Grenadine - Erdbeer - Heidelbeer - Himbeer - Kirsch - Pfirsich - Pflaumen - Prünellen - Quittenlikör. Gewürzliköre - Anis - Goldwasser - Ingwerlikör - Kümmellikör - Berliner Kümmel - Allasch - Eiskümmel - Pfefferminzlikör - Muskat - Nelken - Zimtlikör - Vanillelikör - Angelika- und Sellerielikör - Weinhaltige Liköre - Kakao - Kaffee - Tee und Kolalikör - Teelikör - Eierlikör - Schokoladenlikör usw. Behandlung der fertiggestellten Spirituosen Alterungsverfahren - Schönung und Klärung von Spirituosen - Filtration und Filtrierapparate usw. Betriebskontrolle (viele viele Unterthemen) Das Abfüllen der fertigen Erzeugnisse (viele Unterthemen)! Hochinteressantes, sehr sehr seltenes altes Fachbuch!! Eine sichere Versandverpackung wird zugesagt! XXL Bilder und mobil-optimierte Auktionsvorlagen bei www.trixum.deWir haben viele schöne Stücke im Angebot! Sie finden diese unter "andere Artikel anzeigen" (unter unserem Ebay-Namen auf der rechten oberen Seite) Sehr gerne können Sie "sammeln" um Porto zu sparen! Erstellt durch eBay Turbo Lister Das kostenlose Einstell-Tool. Stellen Sie Ihre Artikel schnell und bequem ein und verwalten Sie Ihre aktiven Angebote. Condition: SEHR SEHR SELTEN! nicht mehr zu bekommen! bis auf Altersspuren noch gepflegt erhalten!, Erscheinungsjahr: 1931, Erscheinungsort: Berlin, Autor: Wüstenfeld, Sprache: Deutsch

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  •  Verkäufer - Great seller with very good positive feedback and over 50 ratings.

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